2. СИСТЕМНИЙ ПІДХІД ДО ОРГАНІЗМУ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ТВАРИН
2.1. Регуляція життєвих процесів
2.2. Особливості росту та розвитку сільськогосподарських тварин та їх вплив на продуктивність
2.3. Конституція та її зв’язок з продуктивністю тварин
3. БІОХІМІЧНИЙ СКЛАД КОРМІВ, ДОБАВОК, ПРЕМІКСІВ, БАР І СТИМУЛЯТОРІВ ПРОДУКТИВНОСТІ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ТВАРИН
3.1. Основні контролюючі елементи живлення тварин
3.2. Стимулятори продуктивності тварин їх одержання та застосування у тваринництві
3.3. Використання стимуляторів мінерального (неорганічного) походження
3.4. Використання стимуляторів змішаного походження
4. ОСОБЛИВОСТІ ТРАВЛЕННЯ У СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ТВАРИН ТА СПОСОБИ ЙОГО СТИМУЛЯЦІЇ ПОЖИВНИМИ РЕЧОВИНАМИ КОРМІВ РІЗНИХ ВИДІВ
4.1. Особливості травлення та їх загальна характеристика у різних видів сільськогосподарських тварин
4.2. Суть процесу травлення
4.3. Травлення у коней
4.4. Травлення у свиней
4.5. Травлення у шлунку кроля
4.6. Травлення у птиці
4.7. Травлення у жуйних тварин
4.8. Роль мікрофлори та ферментів у перетравленні поживних речовин корму
4.9. Фактори, які впливають на мікрофлору шлунково-кишкового тракту
4.10. Особливості травлення у риби
4.11. Стимулятори травлення
5. БІОЛОГІЧНІ ОСНОВИ МОЛОЧНОЇ ПРОДУКТИВНОСТІ ТВАРИН. СТИМУЛЯТОРИ УТВОРЕННЯ ТА СЕКРЕЦІЇ МОЛОКА
5.1. Онтогенез молочної залози
5.2. Механізм утворення та виведення молока
5.3. Гормональна регуляція розвитку молочної залози та регуляція молокоутворення
5.4. Молоковіддача та її регуляція
5.5. Хімічний склад молозива у різних видів тварин
5.6. Хімічний склад молока
5.7. Технологічні властивості молока
5.8. Утворення складових частин молока
5.9. Хімічний склад молока у різних видів тварин
5.10. Фактори, що впливають на молочну продуктивність
5.11. Стимулятори молочної продуктивності
6. БІОЛОГІЧНІ ОСНОВИ М’ЯСНОЇ ПРОДУКТИВНОСТІ ТВАРИН. СТИМУЛЯТОРИ РОСТУ М’ЯЗОВОЇ ТКАНИНИ У ТВАРИН
6.1. Значення м’яса в харчуванні
6.2. Хімічний склад, харчова і біологічна цінність м’яса
6.3. Формування органолептичних характеристик м’яса
6.4. Основні тканини м’ясної туші
6.5. Обмін речовин у м’язовій тканині
6.6. М’ясна продуктивність великої рогатої худоби
6.7. Взаємозв’язок біологічних особливостей і м’ясних якостей великої рогатої худоби
6.8. М’ясна продуктивність овець
6.9. М’ясна продуктивність свиней
6.10. Особливості хімічного складу м’яса птиці
6.11. Стимулятори м’ясної продуктивності тварин
7. БІОЛОГІЯ ЯЄЧНОЇ ПРОДУКТИВНОСТІ КУРЕЙ. СТИМУЛЯТОРИ ЯЄЧНОЇ ПРОДУКТИВНОСТІ
7.1. Особливості утворення яйця
7.2. Утворення складових частин яйця
7.3. Хімічний склад яйця
7.4. Взаємозв’язок процесів травлення з яєчною продуктивністю курей
7.5. Типи годівлі птиці
7.6. Стимулятори яєчної продуктивності
8. БІОЛОГІЯ ШКІРЯНОЇ ТА ВОВНОВОЇ ПРОДУКЦІЇ ОВЕЦЬ І КІЗ. СТИМУЛЯТОРИ ВОВНОВОЇ ПРОДУКТИВНОСТІ ТВАРИН
8.1. Морфологічна будова вовни
8.2. Морфологічна будова шкіри
8.3. Хімічний склад шкіри
8.4. Обмін речовин у шкірі
8.5. Хімічний склад вовни
8.6. Біохімічні процеси утворення вовни
8.7. Фактори, що впливають на вовну
8.8. Стимулятори шкіряної та вовнової продуктивності тварин
9. БІОЛОГІЯ МЕДОВОЇ ПРОДУКТИВНОСТІ. СТИМУЛЯТОРИ МЕДОВОЇ І ВОСКОВОЇ ПРОДУКТИВНОСТІ БДЖІЛ
9.1. Фізіолого-біохімічні механізми травлення у медоносної бджоли
9.2. Сировина для меду
9.3. Утворення меду
9.4. Фізичні властивості меду
9.5. Хімічний склад меду
9.6. Використання меду
9.7. Біохімічні процеси в меді при зберіганні
9.8. Фальсифікація меду
9.9. Віск
9.10. Прополіс
9.11. Бджолина отрута
9.12. Маточне молочко
9.13. Особливості харчування бджіл
9.14. Стимулятори медової продуктивності
10. РОБОЧА ПРОДУКТИВНІСТЬ ТВАРИН
10.1. Біохімія скорочення м’язів
10.2. Робочі якості коней
10.3. Фактори, що впливають на працездатність коней
11. ВЧЕННЯ ПРО ІНТЕР’ЄР СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ТВАРИН
11.1. Мікроструктура молочної залози
11.2. Кісткова, м’язова, сполучна і жирова тканина
11.3. Шкіра, потові і сальні залози
11.4. Волосяний покрив та його зв’язок з породою, віком і продуктивністю
11.5. Внутрішні органи і залози внутрішньої секреції
11.6. Зв’язок біохімічного складу крові з продуктивністю сільськогосподарських тварин різних видів
11.7. Стресові фактори та їх вплив на продуктивність
11.8. Характеристика поліморфних систем різних видів сільськогосподарських тварин
11.9. Видова характеристика систем еритроцитарних антигенів крові сільськогосподарських тварин
11.10. Використання поліморфних систем і груп крові в практиці тваринництва
ІМЕННИЙ ПОКАЗЧИК
ПРЕДМЕТНИЙ ПОКАЗЧИК
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ