Рис на Вашем столе: Белый жемчуг Украины (рос. мовою)
Кількість назв:
940
ВВЕДЕНИЕ
1. РАЗВИТИЕ РИСОСЕЯНИЯ В УКРАИНЕ
2. ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ РИСА
3. КАЧЕСТВО КРУПЫ РИСА
4. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРУПЯНОЙ ЦЕННОСТИ РИСА
5. ДИЕТИЧЕСКИЕ И ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА РИСОВОЙ КРУПЫ
6. ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА РИСОВОЙ КРУПЫ И МУКИ
7. РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ РИСА
7.1 САЛАТЫ
Салат с рисом
Рисовый салат острый
Салат «Парижский»
Салат по-французски
Салат рисовый с мясом
Салат из красного сладкого перца, зеленого горошка и риса
Салат рисовый со сладким перцем
Разноцветный салат с рисом
Салат из креветок
Салат рисовый с мясом криля
Салат из кальмаров и риса
Салат из риса
Салат рыбный по-шотландски
Рыбный салат с рисом
Бело-розовый салат
Салат из шпрот и сайры
Салат по-индийски
Салат из рыбных консервов
Мексиканский салат с кукурузой
Пикантный салат – I
Пикантный салат – II
Салат из помидоров
Салат с яблочным соусом
Салат из помидоров и грибов
Салат из свеклы
Салат из огурцов, рыбы и яиц
Салат рисовый
7.2 ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Бульон с рисом
Бульон с рисовыми клецками – І
Бульон с рисовыми клецками – ІІ
Бульон с рисом и помидорами
Суп-пюре из риса
Суп-пюре из моркови с рисом
Рисовый суп-крем
Суп рисовый – І
Суп рисовый – ІІ
Суп рисовый с овощами
Густой овощной суп по-китайски
Суп томатный с рисом
Суп из помидоров с чесноком
Суп из свежих помидоров
Суп с рисом и машем «Машкурда»
Суп с рисом и картофелем «Мастава»
Суп с луком и рисом
Суп грибной с рисом
Суп из моркови
Суп из кабачков
Суп фруктовый с рисовыми клецками
Суп из вишни с рисом
Лимонный суп
Суп с сардельками
Суп рисовый с фрикадельками
Суп из почек
Суп мясной
Суп «Корбан-чорба»
Суп из баранины с овощами и рисом – І
Суп из баранины с овощами и рисом – ІІ
Суп по-азербайджански «Кюфта-бозбаш»
Суп из ливера молодого барашка
Суп из ножек молодого барашка
Чорба с курицей
Суп из куриных потрохов
Суп из свинины с яблоками
Суп молочный с тыквой
Суп молочный рисовый
Суп мучной с рисом – I
Суп мучной с рисом – II
Суп из осетрины
Юшка из налима с расстегаями
Густой суп с рисом по-датски
Джэнчыпс: суп с фасолью и рисом
Довга с зеленью и яйцами
Зама из рыбы
Зама с курицей и рисом
Острый кислый суп
Острый томатный суп с куриной грудкой, сельдереем и рисом
Охотничий суп с рисовой крупой
Памидору срюба: суп томатный с рисом
Постный рисовый суп
Прозрачный суп с курицей и рисом
Прозрачный суп с рисом
«Rizi-Bizi»: суп из зеленого горошка с рисом
Рисовый айнтопф с почками
Сарнапур: суп с горохом и рисом
Сладкий рисовый суп
Сладкий ягодный суп с рисом
Сунки апур: грибной суп с рисом – I
Сунки апур: грибной суп с рисом – II
Суп «Авголемоно»
Суп азербайджанский – I
Суп азербайджанский – II
Суп без мяса
Суп без мяса деревенский «Память о Валдае»
Суп валахский
Суп валахский белый – I
Суп валахский белый – II
Суп вегетарианский из сборных овощей с рисом
Суп вегетарианский рисовый – I
Суп вегетарианский рисовый – II
Суп вегетарианский рисовый, протертый с овощами
Суп галисийский
Суп грибной с рисом – I
Суп грибной с рисом – II
Суп грибной с рисом – III
Суп грибной с рисом и курицей
Суп грибной с рисом и лимоном
Суп грибной с рисом и овощами
Суп грибной с рисом «Мокшанский»
Суп из сушеных грибов от бабы Веры
Суп из говядины с рисом
Суп из головы молодого барашка
Суп из гороха с рисом – I
Суп из гороха с рисом – II
Суп из гуся «Есик»
Суп из индейки с рисом
Суп из квашеной капусты
Суп из кишок молодого барашка
Суп из клубней зопника и рисовой крупы
Суп из кураги с рисом
Суп из свежих помидоров с рисом – I
Суп из свежих помидоров с рисом – II
Суп из свежих помидоров с рисом – III
Суп из свежих помидоров с рисом, густой
Суп из свежих помидоров с чесноком и рисом
Суп из черники с сухариками
Суп из шампиньонов на рисовой муке
Суп из щавеля по-валдайски
Суп из яблок с рисовыми клецками
Суп рисовый – I
Суп рисовый – II
Суп рисовый – III
Суп рисовый вегетарианский
Суп рисовый по-армянски – I
Суп рисовый по-армянски – II
Суп рисовый, приправленный томатной пастой – I
Суп рисовый, приправленный томатной пастой – II
Суп рисовый, приправленный томатной пастой – III
Суп рисовый протертый
Суп рисовый, протертый с мясным пюре
Суп рисовый с веронским сельдереем
Суп рисовый с зеленым горошком замороженным
Суп рисовый с зеленым горошком консервированным – I
Суп рисовый с зеленым горошком консервированным – II
Суп рисовый с картофелем
Суп рисовый с курятиной по-дагестански
Суп рисовый слизистый
Суп рисовый слизистый на воде – I
Суп рисовый слизистый на воде – II
Суп рисовый слизистый на воде с мясным бульоном
Суп рисовый слизистый на мясном бульоне
Суп рисовый слизистый на обезжиренном мясном бульоне
Суп рисовый с лимоном
Суп рисовый с овощами
Суп рисовый с овощами и картофелем по-русски
Суп рисовый с овощами на костном бульоне
Суп рисовый с овощами по-итальянски
Суп рисовый с олениной на курином бульоне
Суп рисовый с яйцами и лимоном
Суп с голубцами
Суп с донником и рисом
Суп с кабачками и рисом – I
Суп с кабачками и рисом – II
Суп с кабачками и рисом – III
Суп с кабачками и рисом – IV
Суп с кабачками и рисом – V
Суп с кабачками и рисом – VI
Суп с кабачками, морковью и рисом
Суп с крапивой, щавелем и рисом
Суп с рисовой вермишелью «ма мэй»
Суп фруктовый с рисовыми клецками
Суп фруктовый с рисом – I
Суп фруктовый с рисом – II
Суп фруктовый с рисом – III
Суп фруктовый с рисом – IV
Суп фруктовый с рисом – V
Сурир де пренсес: «Улыбка принцессы»
Ушник: суп с грибами, солеными огурцами и рисом
Харира: суп из баранины с бобами и рисом
Суп-пюре из тыквы и сливок «Винерон»
Суп-пюре из фасоли по-сицилийски
Суп-пюре из цветной капусты и риса – I
Суп-пюре из цветной капусты и риса – II
Суп-пюре из цветной капусты и риса – III
Суп-пюре молочный с рисом
Суп-пюре с рисом и грушами
Суп-пюре с рисом по-андалузски
Суп-пюре по-индийски – I
Суп-пюре по-индийски – II
Суп-пюре по-португальски
Суп-харчо из индейки – I
Суп-харчо из индейки – II
Суп-харчо из курицы, индейки или гуся
Суп-харчо из курицы по-грузински
Суп-харчо из курицы с ткемали
Суп-харчо из свинины
Суп-харчо из свинины по-грузински
Суп-харчо с грибами
Суп-харчо с орехами
Суп-харчо с яйцами
Суп харчо
Суп острый с картофелем и рисом
7.3 ВТОРЫЕ БЛЮДА
Рисовая бабка
Бабка из риса и зеленого горошка
Бабка из тыквы
Гарнир «Имам-Байилды»
Гарнир из риса
Рис пестрый
Молодая баранина с рисом
Молодая баранина, запеченная с рисом
Баранина с рисом
Чахохбили из баранины
Довга с бараниной
Жареная баранина «Бельдеме»
Баранина с рисом и помидорами «Щавля»
Баранья лопатка фаршированная
Бараньи ребрышки с рисом
Гювеч из баранины с рисом
Баранина с рисом
Асип Колбаса
Колбаса, начиненная яйцами
Домашняя колбаса «Хасып»
Сосиски с рисом по-домашнему
Рагу Жаркое с перцем
Бифштекс с рисом
Рис с мясом и яйцами
Мусаха с овощами
Гуляш а-ля чанго
Телятина с жиром (в чашках)
Телятина с рисом и бананами
Капама по-болгарски
Поросенок, фаршированный рисом и ливером
Шанхайское рагу со свининой
Рулет мясной с рисом и овощами
Индейка, фаршированная рисом
Курица с телячьим языком и рисом
Курица фаршированная – I
Курица фаршированная – II
Фаршированная курица, запеченная в духовом шкафу
Курица фаршированная по-казахски
Куырдак из кур
Отварная курица, жареная в тесте, с рисом
Жареные цыплята, фаршированные
Гусь, запеченный с квашеной капустой
Утка, фаршированная рисом
Заяц в горшочке с рисовой кашей
Зеленый лук с рисом
Запеканка из риса с помидорами
Толма эчмиадзинская летняя
Силькмэ с овощами и рисом
Рис жареный с ветчиной, креветками и овощами
Рис с белыми грибами
Слоенный рис с грибами
Рис с грибами
Сырное рагу с рисом
Рисовые галушки
Яичный рулет с рисом
Яйца по-неаполитански
Испанская птичка
Помидоры с рисом
Овощное ассорти
Рис с сыром
Рис с картофелем
Рис с горохом и арахисом
Карп, запеченный с квашеной капустой и рисом
Рыба, фаршированная рисом и грибами
Судак, фаршированный по-апшеронски
ОВОЩИ, ФАРШИРОВАННЫЕ РИСОМ
Голубцы – I
Голубцы – II
Голубцы – III
Голубцы – IV
Голубцы – V
Голубцы вегетарианские с нешлифованным рисом
Голубцы «Днепровские»
Голубцы из баранины или говядины
Голубцы из баранины по-армянски
Голубцы из баранины с яблоками и изюмом
Голубцы из белокочанной капусты – I
Голубцы из белокочанной капусты – II
Голубцы из белокочанной капусты – III
Голубцы из говядины по-грузински
Голубцы из гусятины и свинины – I
Голубцы из гусятины и свинины – II
Голубцы с грибами и рисом – I
Голубцы с грибами и рисом – II
Голубцы с грибами и рисом – IІІ
Голубцы с грибами, овощами и рисом
Голубцы с мясом и рисом
Голубцы с мясом и сметаной
Голубцы с мясом по-украински
Голубцы с овощами и рисом – І
Голубцы с овощами и рисом – ІI
Голубцы с овощами и рисом – ІII
Голубцы с овощами и рисом – IV
Голубцы кисло-сладкие
Голубцы «От Станислава»
Голубцы по-гречески
Голубцы по-домашнему
Голубцы мясные
Голубцы со свежей капустой по-гречески
Новогодние голубцы
Голубцы болгарские
Голубцы под грибным соусом
Голубцы в виноградных листьях – I
Голубцы в виноградных листьях – II
Голубцы по-молдавски
Голубцы по-еревански
Ленивые голубцы
Ленивые голубцы по-седмоградски
Голубцы фаршированные морковью, рисом и яичным белком
Рубленые голубцы
Русские голубцы
Постные голубцы и сушеные фаршированные перцы по-вегетариански
Долма: голубцы в виноградных листьях – I
Долма: голубцы в виноградных листьях – II
Долма: голубцы в виноградных листьях – III
Долма: голубцы в виноградных листьях – IV
Долма: голубцы в виноградных листьях – V
Долма: голубцы в виноградных листьях – VI
Долма: голубцы в виноградных листьях – VII
Долма: голубцы в виноградных листьях – VIII
Карам долма: голубцы из капусты
Долма с бараниной
Долма овощная – I
Долма овощная – II
Долма «Райская»
Перец и помидоры, фаршированные рисом
Перец: фаршированные стручки (Кавказское кушанье)
Перец фаршированный – I
Перец фаршированный – II
Перец фаршированный – III
Перец фаршированный – IV
Перец фаршированный – V
Перец фаршированный – VI
Перец фаршированный – VII
Перец, фаршированный бараниной с рисом
Перец, фаршированный мясом и рисом – I
Перец, фаршированный мясом и рисом – II
Перец, фаршированный мясом и рисом – III
Перец, фаршированный мясом и рисом – IV
Перец, фаршированный овощами и рисом – I
Перец, фаршированный овощами и рисом – II
Перец, фаршированный по-гречески
Перец, фаршированный рисом – І
Перец, фаршированный рисом – II
Перец сладкий фаршированный
Перец, фаршированный рисом и грибами
Перец, фаршированный рисом и сыром
Перец, фаршированный рисом и творогом
Перец, фаршированный рисом по-крестьянски
Перец и помидоры фаршированные
Помидоры фаршированные – I
Помидоры фаршированные – II
Помидоры фаршированные – III
Помидоры, фаршированные креветками и рисом
Помидоры, фаршированные мясом и рисом – I
Помидоры, фаршированные мясом и рисом – II
Помидоры, фаршированные паровые (помидор манты)
Помидоры или баклажаны фаршированные
Баклажаны, фаршированные рисом
Кабачки фаршированные – I
Кабачки фаршированные – II
Кабачки фаршированные – III
Кабачки фаршированные – ІV
Кабачки фаршированные – V
БИТОЧКИ. КОТЛЕТЫ. ТЕФТЕЛИ. ФРИКАДЕЛЬКИ. ЗРАЗЫ
Битки в соусе
Биточки из куриного мяса («буден» из курицы)
Биточки или котлеты по-кубански
Биточки или котлеты рисовые – I
Биточки или котлеты рисовые – II
Биточки по-казацки
Биточки по-казацки, запеченные под соусом
Биточки по-казацки из телятины, запеченные с рисом
Биточки тербелии из говядины
Биточки «тербелии» (вареные) из говядины
Биточки рисовые – I
Биточки рисовые – II
Биточки рисовые – ІІІ
Биточки из пшена и риса с морковью
Биточки из крапивы
Котлеты из свинины с рисом
Котлеты мясные с чесноком
Котлеты натуральные по-гайдукски
Котлеты из кур и риса, запеченные под молочным соусом
Котлеты из кролика с гарниром из риса
Котлеты из рыбных консервов
Котлеты рыбные паровые и жареные
Котлеты рисовые – I
Котлеты рисовые – II
Котлеты рисовые – III
Котлеты рисовые – IV
Котлеты рисовые жареные с грибным соусом
Котлеты рисовые с грибами
Котлеты из грибов с рисом – I
Котлеты из грибов с рисом – II
Грибные котлеты с рисом
Грибные котлеты с рисом «Память о Кринице»
Котлеты из картофеля и риса «Пензенские»
Котлеты из клевера с рисом
Котлеты рисово-морковные
Котлеты с рисом и чесноком
Сырно-рисовые котлеты
Котлеты из шпината с рисом по-валдайски
Котлеты «Олимпийские»
Котлеты «Оригинальные»
Котлеты паровые из риса с творогом
Котлеты рисовые запеченные
Котлеты рисовые нежные
Котлеты рисовые с вареньем
Котлеты рисовые с шоколадом
Тефтели с рисом – I
Тефтели с рисом – II
Тефтели с рисом «Ёжики»
Тефтели в сметанном соусе
Тефтели из рыбы в томатном соусе
Фрикадельки из телятины с зеленью петрушки
Зразы из риса с творогом
КАШИ
Пареный рис
Запеченный рис
Тушеный рис
Отварной рис
Рис по-китайски
Рис по-японски
Рис по-японски с красными бобами
Рис по-индийски
Рис желто-оранжевый
Рис припущенный с морковью
Рис по-польски
Рис по-французски
Рисовая каша с грибами – I
Рисовая каша с грибами – II
Каша рисовая с чечевицей
Каша рисовая с фасолью
Рисовая каша с луком
Каша рисовая «Размазня»
ПЛОВЫ
Плов обычный – I
Плов обычный – II
Плов обычный – III
Плов обычный – IV
Плов обычный – V
Плов откидной
Плов припускной
Плов раздельный
Плов с чесноком
Плов с луком и яйцами
Плов по-фергански
Плов по-узбекски
Плов по-болгарски
Плов по-бухарски
Плов по-бухарски с изюмом – I
Плов по-бухарски с изюмом – II
Плов по-таджикски
Плов по-армянски
Плов по-итальянски
Рис по-вьетнамски
Плов караимский
Плов огурджалинский
Гурийский плов
Плов «Софи»
Плов с фрикадельками
Плов с голубцами из виноградных листьев
Свадебный плов
Плов али мусамба
Плов из баранины
Плов с курицей и свининой
Плов с курицей
Плов с курицей и помидорами
Плов с абрикосами
Плов тас-кебаб
Плов с нутом
Плов с чечевицей
Плов с редькой
Плов с овощами
Плов с горохом
Плов с сушеным урюком
Плов с гранатом
Плов с айвой
Плов с тыквой и фруктами
Плов с сушеными фруктами
Плов с севрюгой
Рыбный плов
Плов с кальмарами
Плов с грибами
Аджем-плов: плов по-турецки
Азербайджанский плов – I
Азербайджанский плов – II
Азербайджанский плов с бараниной
Аиз палов: плов по-бухарски с изюмом
Аришта-плов: плов с лапшой
Аришта-чилов
Армянский сладкий плов
Байрам палови: праздничный плов – I
Байрам палови: праздничный плов – II
Балыг-плов – I
Балыг-плов – II
Бедана палов: плов с фаршированными перепелками – I
Бедана палов: плов с фаршированными перепелками – II
Бехили палов: плов с айвой – I
Бехили палов: плов с айвой – II
Бехили палов: плов с айвой – III
«Бир гуруч-бир гушт палов»: плов особый с мелконакрошенным пережаренным мясом
Гелак-палав: плов с мясными фрикадельками
Каблуплави
Каватак палов: плов с голубцами из виноградных листьев
Кавказский плов
Казанский плов
Казили (казы) палов: плов с конской колбасой – I
Казили (казы) палов: плов с конской колбасой – II
Картошка палов: плов с картофелем
Карчы фыдай плау: плов из курицы
Каурма-плов по-азербайджански
Каурма-плов по-кашкадарьински
Овощной плов
Огурджалинский плов (аш)
Отварной плов
Откидной плов по-адыгейски
Откидной плов по-азербайджански
Откидной плов по-армянски
Откидной плов по-грузински
Ошковак палов: плов с тыквой – I
Ошковак палов: плов с тыквой – II
Ош-туг лама: мясо для плова с рисом
Палав традиционный по-таджикски
Палау
Палау с изюмом
Палови «Хаваскор»
Палов-манты: манты, сваренные в плове
Плов по-европейски
Пилав по-азиатски
Пилав по-турецки из баранины с рисом
Плав откидной
Плав с жареной бараниной
Плав с копченой рыбой
Плав с севрюгой
Плов в скороварке
Плов гарнированный
Плов «Дамаск»
Плов десертный
Плов диетический с мясом кролика
Плов закусочный
Плов из замоченного риса
Плов из пассерованного риса
Плов из риса басмати с орехами
Плов из риса и моркови с изюмом
Плов из риса и отварного мяса
Плов из риса и фасоли
Плов из риса с овощами по-болгарски
Плов на пару
Плов на скорую руку
Плов на топленом масле: «Сариёгли палов»
Плов по-аварски без мяса
Плов по-аргентински
Плов по-армянски
Плов по-афгански
Плов по-гречески
Плов по-грузински
Плов по-дамасски
Плов (палав) по-душанбински
Плов по-египетски
Плов по-индийски
Плов по-итальянски
Плов по-кабардински
Плов по-казахски
Плов по-киргизски «для бедняков»
Плов по-коринфски (холодный)
Плов по-креольски
Плов по-крестьянски
Плов по-кумыкски
Плов по-лезгински
Плов по-милански – I
Плов по-милански – II
Плов по-милански с говяжьими мозгами
Плов по-парижски
Плов по-русски со свининой
Плов по-русски с раками
Плов с баклажанами – I
Плов с баклажанами – II
Плов с бараниной, запеченный в горшочке
Плов с бараниной и гранатами
Плов с бараниной или свининой
Плов с бараниной по-дагестански
Плов с бараниной по-чувашски
Плов с бараньей грудинкой – I
Плов с бараньей грудинкой – II
Плов с белыми грибами
Плов с вареным цыпленком
Плов с гарниром из лука
Плов с гарниром из моркови и мяса
Плов с говядиной
Плов с индейкой – I
Плов с индейкой – II
Плов с кабачками
Плов с колбасой и ветчиной
Плов с конской колбасой
Плов с копченой рыбой
Плов с крапивой – I
Плов с крапивой – II
Плов с фаршированным сладким перцем
Плов с фаршированными куропатками
Плов с фаршированным цыпленком
Плов с фасолью
Плов с фасолью и рисом
Плов с фасолью по-дагестански
Плов с форелью
Сюдлу-плов: молочный плов – I
Сюдлу-плов: молочный плов – II
Таджикский плов – I
Таджикский плов – II
Тас-кебаб-плов – I
Тас-кебаб-плов – II
РИЗОТТО
Итальянский ризот: рис с пармезаном
Итальянский ризот: рис с рябчиками
Летнее ризотто с шампиньонами и ветчиной
Ризот
Ризотто а-ля бар бера
Ризотто классическое
Ризотто «Маргарита»
Ризотто «Пикката»
Ризотто по-вегетариански со сливками и кленовым сиропом
Ризотто по-венециански
Ризотто по-итальянски
Ризотто по-картезиански
Ризотто по-крестьянски
Ризотто по-милански – I
Ризотто по-милански – II
Ризотто по-милански – III
Ризотто с белыми грибами и помидорами
Ризотто с белыми грибами и шампиньонами
Ризотто с вишней
Ризотто с запахом утки
Ризотто с зеленым горошком – I
Ризотто с зеленым горошком – II
Ризотто с зеленым горошком и бобами
Ризотто с креветками – I
Ризотто с креветками – II
Ризотто с креветками и авокадо
Ризотто с куриной грудкой «Степура»
7.4 ДЕСЕРТЫ
Рис с вишнями и изюмом
Рис с фруктами
Яблоки фаршированные (печеные)
Айва фаршированная
Крыжовник, запеченный с рисом
Рис с яблоками
Рис холодный с абрикосами
Тыква, запеченная с рисом
Груши «Ришелье»
Яблоки фаршированные
Тыква со сладким рисом
Рис изысканный
Каша рисовая с розовым вареньем или сиропом
Рисовая каша с вареньем
Каша рисовая с черносливом – І
Каша рисовая с черносливом – ІІ
Каша рисовая шоколадная на воде
Каша рисовая с орехами
Молочная рисовая каша
Пирожное рисовое
Рисовый торт – І
Рисовый торт – ІІ
«Баба рисовая»
Рисовый пудинг
Рисовый пудинг по-австралийски
Рисовый пудинг с малиновым сиропом
Кхир – рисовый пудинг
Запеканка рисовая
Запеканка рисовая с сыром
Рисовая запеканка
Запеканка из тыквы
Запеканка с изюмом
Рисовые котлеты с шоколадным соусом
Рисовые крокеты
Цветочный рис
Сладкий рис
Нектар из риса и моркови
Рис с медом
Мороженое из рисовой муки
Рисовый десерт с абрикосовым соусом
7.5 НАПИТКИ
Абрикосовый чай с рисом
Банги: смесь измельченных листьев чая с поджаренными зернами риса
«Вода, в которой мыли рис»: прохладительный напиток
Желе из рисового отвара и желудевого кофе
Желе из рисового отвара с кофе
Какао на рисовом отваре
Кисель из абрикосовых косточек с рисом
Рис с компотом из зеленых фруктов
Фруктовый студень с рисом
Яблочная вода с рисом
7.6 ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ. РАХАТ-ЛУКУМ. ПАХЛАВА. КОНФЕТЫ
Гырмабадам: карамельные батончики с рисовой мукой – I
Гырмабадам: карамельные батончики с рисовой мукой – II
Карамельки из риса
Карамели из сладкого картофеля и каштанов с рисовой мукой
Кваджуль: сладкие плитки из рисовых зерен
Пахлава-ришта из рисовой муки – I
Пахлава-ришта из рисовой муки – II
Пахлава пекинская из рисовой муки – I
Пахлава пекинская из рисовой муки – II
Пешвенк: восточные сладости из рисовой муки
Рахат-лукум с рисовым крахмалом
Яблочный рахат-лукум «Яблоновский»
7.7 ВЫПЕЧНЫЕ И ЖАРЕНЫЕ ИЗДЕЛИЯ С НАЧИНКОЙ ИЗ РИСА
Пироги. Пирожки
Пирог из заварного теста
Пирог из слоеного теста с курицей
Пирог золотисто-серебряный
Пирог из ризотто с лимоном и свежей зеленью
«Пирог для всех»
Пирог из рисовой и кукурузной муки «Снежное утро»
Пирог из рубленого теста с рисом и шампиньонами в сметане
Пирог с визигой, рисом и рыбой
Пирог с визигой и рисом
Пирог с грибами и рисом – I
Пирог с грибами и рисом – II
Пирог с грибами и рисом – III
Пирог с курицей и рисом
Пирог слоеный из рисовой муки
Пирог слоеный с рисом и яйцами
Пирог с рыбной начинкой
Пирог с рыбой и рисом
Пирог с рисом, покрытый глазурью
Рисовый пирог
Рисовый пирог с апельсинами
Рисовый пирог с кокосовым кремом
Рисовый пирог с морковью, изюмом и орехами
Пирог или пирожки с рисом и грибами
Пирог или пирожки с рисом и рыбой
Пирог или пирожки с рисом, яйцами и грибами «Мокшан»
Пирожки с грибами и рисом
Пирожки сдобные с рисом и яйцами
Пирожки с крапивой, яйцом и рисом
Пирожки с куриным фаршем
Пирожки с мясом и рисом по-азербайджански
Пирожки с рисом, визигой и яйцами
Пирожки с рисом и яйцами – I
Пирожки с рисом и яйцами – II
Рисовые пирожки – I
Рисовые пирожки – II
Рисовые «пирожки-котлеты», фаршированные мясом или грибами
Пирожки «Кырма самса»
Подать пирожки горячими, по 2–3 на порцию
Курники
Курник – I
Курник – II
Курник – III
Курник народный праздничный
Курник «Нарядный»
Курник: русский слоеный пирог
Курник: русский слоеный пирог «Машенька»
Курник «Самарский»
Курник с тремя начинками
Пирог-курник «Валентина»
Рисовый курник
Старинный курник из курицы и риса
Расстегаи
Расстегай «Московский» с рисом – І
Расстегай «Московский» с рисом – II
Расстегай «Московский» с рисом – III
Расстегай с грибами и рисом – І
Расстегай с грибами и рисом – II
Расстегай со стерлядью «Олежек»
Расстегай с рыбой и рисом – І
Расстегай с рыбой и рисом – II
Расстегай с рыбой и рисом – III
Расстегай с рыбой и рисом – IV
Кулебяки
Кулебяка – I
Кулебяка – II
Кулебяка – III
Кулебяка – IV
Кулебяка из дрожжевого теста – I
Кулебяка из дрожжевого теста – II
Кулебяка из дрожжевого теста с рыбой и рисом
Кулебяка из песочно-дрожжевого теста с рисом и грибами
Кулебяка по-старинному «Людмила»
Кулебяка слоеная – І
Кулебяка слоеная – II
Кулебяка с мясом и рисом – І
Кулебяка с мясом и рисом – II
Кулебяка с рисом «Виола»
Кулебяка с рыбой
Кулебяка с рыбой, рисом и яйцом
Пиццы
Пицца «Валентина»
Пицца «Золотой дракон» с креветками и рисом
Пицца с бараниной, помидорами и рисом
Семейная пицца
Блины. Блинчики. Оладьи
Блинчатый пирог с рисом
Блинчики из риса
Блинчики из рисового теста с фруктами
Блинчики с мясом и рисом
Блинчики с рисом
Блинчики с рисом или творогом
Блины рисовые
Блины рисовые с грибами
Блины рисовые с сыром
Блины с начинкой из грибов и риса
7.8 НАЧИНКИ
Начинка из сырого мяса и риса
Начинка из куриного мяса и риса
Начинка из дичи или домашней птицы с яйцом и рисом
Начинка из рыбы и риса – I
Начинка из рыбы и риса – II
Начинка из рыбы и риса – III
Начинка из консервированной рыбы с рисом
Начинка из риса, рубленого вареного мяса и вареных яиц
Начинка из риса – І
Начинка из риса – II
Начинка из риса – III
Начинка из риса – IV
Начинка из риса с яйцами – І
Начинка из риса с яйцами – II
Начинка из риса с яйцами – III
Начинка из риса с яйцами – IV
Начинка из грибов
Начинка грибная с рисом и луком
Начинка из грибов с рисом «Алена»
Начинка из сушеных грибов с рисом
Начинка из соленых грибов для пирога
Начинка из клюквы со свеклой и рисом
Начинка из риса и тыквы
Начинка из риса и яблок
Начинка из риса с изюмом
Начинка из черемши и риса для пирожков
Начинка яблочная с тыквой и рисом
8. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
9. ПОСЛОВИЦЫ И ПОГОВОРКИ О РИСЕ
ИСПОЛЬЗОВАННАЯ ЛИТЕРАТУРА
2000-2020. © Видавництво "Олді+"