Анотація

В навчальному посібнику викладені актуальні питання охорони праці в галузі ресторанного господарства та торгівлі. Навчальний посібник за структурою і змістом відповідає типовій навчальній програмі нормативної дисципліни “Охорона праці в галузі”. Він відображає сучасний стан нормативно-правового та технічного забезпечення охорони здоров’я і працездатності працівників у виробничих умовах галузі ресторанного господарства та торгівлі. Навчальний посібник буде корисний студентам відповідних спеціальностей та працівникам закладів ресторанного господарства і торгівлі.